凱西彈牙 老食說

Take Five

地址：台北市大安區青田街6巷15號

電話：(02)2395-9388

營業時間：11：00～21：00（週一休）

粉絲專頁：https://www.facebook.com/Take5delitw

前陣子家裡附近新開了家好棒的熟食店

原來是甜點名店「珠寶盒」繼法式餐廳「風流小館」後的又一新作

地點就在以前「兔子聽音樂」的舊址上

依然有個小戶外區，門面也仍是一貫的簡約卻不失溫暖

推開門後會先看到一個擺放各式食材的Ｌ型檯

這裡除了提供新鮮且美味的手做食物外，還引進了許多台灣少見的歐洲特別食材

如：Cédric Casanova初榨橄欖油、GOCCE陳年醋和Epices Roellinger香料...等等 

Take Five 沒有菜單，全看主廚今天想變啥咪好料

反正今天有的風味小菜或麵包、鹹派都會置於檯前，每天還會有三～四道special主菜寫在小黑板上

想吃什麼直接指給服務生看就行了

點完菜後就趕緊找個位置坐下吧！服務生會幫你把菜端過來的～

面向一大片落地窗的這條高腳椅區是我最喜歡的位置

來杯拿鐵，就可以很假掰地幻想自己還身在歐洲，悠閒享受有陽光綠蔭的生活  

開胃小菜會像這樣一盆盆裝好，價格則都是秤重計算的

可不需要太擔心，每道大約就都＄100 ~＄200 內

不會像 XX 漁港裡坑死人不償命的海產店一樣，突然給你出現個要命天價

煙燻鮭魚佐北非小米

我愛鮭魚，更愛北非小米，所以這當然也是我好愛的一道開胃輕食

沒什麼重調味，只有食材原味和一些些香料提味

來過不少次了，但MR.G每次必點的就是這道無比新鮮，彈性甚佳的花枝

巴薩米可醋風味的炭烤季節時蔬

有櫛瓜、青豆、甜椒、茄子、玉米筍和南瓜，超級健康又好食

帕瑪火腿佐無花果沙拉

火腿雖然不多，但只要有無花果我就開心了

而且色彩如此繽紛活潑，讓人光用看的也有好心情是否

只不過...曾經...也出現了這種狀況....

火腿又薄又乾扁就算了，無花果也完全不見蹤影

告知店家我們是為了無花果點的後，才得知今天沒無花果，是以蘋果取代 orz

（OS： 那就不要在招牌上寫無花果，點菜時又忘記告知嘛＝＝）

小肉腸馬鈴薯沙拉

清爽開胃又可愛，肯定虜獲一票小兒們的芳心（信功香腸果然好啊！）

主角是茄子的醋漬時蔬料理，酸酸甜甜好滋味

焗烤明太子馬鈴薯蛋千層

香噴噴熱呼呼，頂層焦脆，內裡鬆軟綿密，一定要趁燒趕快吃

還好這次不是跟「怕奶 怕油 怕焗烤」的彈牙來，不然我肯定吃不到這菜～

不過不知為何最底下其真有泡在油裡的感覺，我也只敢吃到倒數第三層

這兒也是有許多飲料選項的：咖啡、冷泡茶、新鮮蔬果汁、啤酒和紅白酒...等等

從白天到晚上，小孩到大人通通可以在 Take Five 一次滿足

夏天的夜晚上來瓶啤酒放鬆一下還真是上班族的小確幸啊～～

香料烤雞芒果三明治 ＄120

只有四個字：無懈可擊！！

從麵包、烤雞、蔬菜到醬料～完全發揮 1+1+1+1>4 的效果

而最最重要就是這「芒果」了，畫龍點睛的提升了整個三明治的風味

咖喱雞（可選搭飯或麵包） ＄250

從小最愛吃娘親煮的咖喱，所以在外面其我是不會特別點咖喱類食物的

但禁不住有麵包可以沾的誘惑就順手點來試試， 沒想到一吃驚為天人！！

辛香料的味道濃重卻不可怕，雞肉燉得軟嫩卻不失肉感

麵包一條根本不夠吃，立馬再追加一份

BBQ 烤雞腿 ＄230

表皮烤的酥脆，而且完全沒有我和彈牙最討厭的那層皮下脂肪（大心）

輕輕一切就可以感受到底下肉質的軟嫩度

帶有些微辛香料的香氣，真真讓人意猶未盡

義式烤鮮魚 （時價）

主廚進什麼魚今天就吃什麼魚

番茄＋橄欖＋酸豆＋一些些檸檬，果然很義式

因為新鮮，魚肉緊實不鬆散，簡簡單單的調味更凸顯了魚的鮮甜

鹹奶油紅豆夾心三明治（據說是台灣古早味點心，但可能是我太年輕了竟從沒看過XDD）

就是這道！！讓我破了自國三以來的奶油戒～

將近十多年來，除了偶爾薄薄一層輕輕劃在麵包上提味，才可能直接吃進奶油的我

竟然只因老闆娘的一聲推薦，就把如此厚的奶油夾心一口下肚了（連彈牙都打死不信）

還好鹹奶油與紅豆餡不可思議的絕配讓我完全零後悔

鹽味降低了紅豆餡的甜膩，奶油則滑順豐富了整個口感！

但是...再美味，我還是只敢這麼一口了  

戚風蛋糕佐鮮奶油＆覆盆莓醬 ＄120

某天剛走進店裡就聞到一股熟悉的香氣，果然，很幸運地讓我碰到了現烤戚風蛋糕剛出爐

馬上和老闆娘預約脫模後就趕快來一塊！

可惜蛋糕體有點乾，不知是否考慮到健康而減少了奶油用量？！

好在搭配一旁酸酸甜甜的覆盆莓醬還是挺不錯的

提拉米蘇

是目前為止我在 Take Five中最喜歡的甜點！！

熟識我的人就知道這句話本身多麼有powerful～因為其我以前是不太吃提拉米蘇的

而自從吃了彈牙出品的後，對提拉米蘇的挑剔程度又更是往上攀高一大階

雖然與彈牙做的相比還是差了這麼一點，可是～

濃郁細緻的馬茲卡朋起士與帶有厚重咖啡酒香的濕潤海綿蛋糕

這種層層堆疊的美妙也已經讓我停不了口了！！

Take Five 以台灣少見的歐式熟食舖為概念，是近期我很喜歡的一家餐廳

每次來到這裡真有種走進朋友家廚房的感覺，輕鬆 簡單 無負擔

不論是下班後的放鬆小晚餐或是去享受下悠閒的假日早午餐，

甚至媽媽們想幫在附近上學的小朋友送個方便快速的外帶輕食便當，都是非常適合的呢！