凱西彈牙 老食說

添好運 TimHoWan

地址：台北市忠孝西路一段36號 (捷運台北車站M8出口)

電話：（02）22370-7078

營業時間：11：00～22：00 (L.O 21:30)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/timhowan.taiwan

最便宜的米其林一星餐廳 “添好運” 終於來台拉～～

自從它7/26開幕後我就一直躍躍欲試，但無奈炎熱的夏天和排隊人潮實在太恐怖

想說平日中午，然後大部分學生又都開學

所以應該是時候了哈哈

我大約是10：50開始排隊，12：10入座

用竹籠當作主題的設計讓人記憶深刻

滿滿的人潮，座位頗小，但就想成體驗一下香港傳統茶樓的氛圍摟！（不過冷氣實在太不涼..）

菜單的部分

鮑汁燜鳳爪＄118

鳳爪已經被燜到軟爛，味道不錯，但跟在香港吃到的還是有些差距

不知道是因為品種不同還是做法問題，黏稠的膠質沒有出來

（我們這盤的分量特別少只有4隻，別桌的都有大概5、6隻吧!!QQQ）

香煎蘿蔔糕＄98

雖然表皮不是煎的焦脆焦脆，但吃一口馬上會被濃濃的蘿蔔味所吸引

還吃得到小小塊的蘿蔔、臘腸和蝦米

酥皮焗叉燒包＄118

大招牌！！！完全沒讓我失望，味道跟在香港吃到的可以說是一模模一樣樣

另外，這種東西最怕冷掉，美味度會因此大大扣分

他們最棒的就是，一出爐就立刻送上桌，吃到的時候還非常燙口

有這麼多組客人的情況下可以做到這樣，真的是值得嘉獎！！

甜而不膩的叉燒肉，且瘦肉居多完全是我的愛呀～

但MR.U嫌它太甜、料不夠多...

鮮蝦菠菜餃＄98

有沒有看到晶瑩剔透的外皮！！！！好軟Q啊～～

鮮蝦很飽滿很有彈性，菠菜給的也很大方口感很嫩，有微微的蒜香

這道應該也加入四大天王的行列 

鮮蝦燒賣皇＄128

它的燒賣很扎實有貨真價實的感覺，不像彷間的燒賣用了很多肥肉跟少少的蝦泥混合

它的蝦仁占了大部分，且都很大有彈性

另外，外皮不是很鮮豔的那種黃色，沒有用過多的色素

黃沙豬潤腸粉＄128

很特別的口味在台灣應該是首見！Q彈的腸粉皮包著切片的豬肝和一些蔥末

吃到最後會跑出一點點內臟的苦澀味，是加分呢？還是扣分？就看個人的喜好摟～

不過我想這應該也是其特色之一吧！！

古法糯米雞＄128

糯米飯很黏Q，可以吃出淡淡的荷葉香氣

內餡一點也不馬乎，有雞腿肉、大香菇、臘腸等等

所有的精華都被鎖在其中，糯米飯一撥開真的是香氣四溢

雖然聽到很多人對他的評價不太高，但我個人覺得不管在熱度、香氣、口感各方面它都表現的蠻出色

香滑馬拉糕＄98

口感很鬆軟，會馬上在嘴裡散開的那種

不過口味上有被改量過黑糖味重了些，不錯但有點偏甜

楊枝甘露＄118

這是我每到香港餐餐必吃的甜品

算是有誠意的楊枝甘露，料多實在也不會過甜，ㄏㄡˊ ㄏㄡˊ ㄇㄟˇ 呀～～

比起東區 糖* 的實在好太多呵呵呵

杞子桂花糕＄78

苟杞、桂花和剁碎的白木耳做成的甜點，桂花香氣很濃郁

口感就像果凍一樣咕溜咕溜的～

嘿嘿

兩個人吃下來也是不便宜（還是是我們點太多ㄎㄎ..）

不過有給我 意外的驚喜 呢！！

每樣點心都有達到水準之上，且熱度都有做到！！

港式點心真的最怕冷冷溫溫的...

還有值得一提的是他們的服務態度真的很好，儘管在這麼熱的環境、一次又要服務這麼多人

每位服務生都很有耐心很客氣且動作快速

整體來說，我覺得很棒！！以今天排隊時間一個小時又20分鐘左右來說我覺得還可以接受

但要我排個4、5個小時可能還是無法XDD

聽說信義新光A8年底就會開第二家分店，所以不想排隊的人再等一下摟！

其他資訊：

1. 會提供免費的冰水

2. 不提供外賣，但內用的客人吃不完可以打包

3. 須加一成服務費