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添好運 TimHoWan

地址:台北市忠孝西路一段36號 (捷運台北車站M8出口)

電話:(02)22370-7078

營業時間:11:00~22:00 (L.O 21:30)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/timhowan.taiwan

 

最便宜的米其林一星餐廳 “添好運” 終於來台拉~~

自從它7/26開幕後我就一直躍躍欲試,但無奈炎熱的夏天和排隊人潮實在太恐怖

想說平日中午,然後大部分學生又都開學

所以應該是時候了哈哈

我大約是10:50開始排隊,12:10入座

 

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用竹籠當作主題的設計讓人記憶深刻

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滿滿的人潮,座位頗小,但就想成體驗一下香港傳統茶樓的氛圍摟!(不過冷氣實在太不涼..)

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菜單的部分

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鮑汁燜鳳爪$118

鳳爪已經被燜到軟爛,味道不錯,但跟在香港吃到的還是有些差距

不知道是因為品種不同還是做法問題,黏稠的膠質沒有出來

(我們這盤的分量特別少只有4隻,別桌的都有大概5、6隻吧!!QQQ)

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香煎蘿蔔糕$98

雖然表皮不是煎的焦脆焦脆,但吃一口馬上會被濃濃的蘿蔔味所吸引

還吃得到小小塊的蘿蔔、臘腸和蝦米

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酥皮焗叉燒包$118

大招牌!!!完全沒讓我失望,味道跟在香港吃到的可以說是一模模一樣樣

另外,這種東西最怕冷掉,美味度會因此大大扣分

他們最棒的就是,一出爐就立刻送上桌,吃到的時候還非常燙口

有這麼多組客人的情況下可以做到這樣,真的是值得嘉獎!!

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甜而不膩的叉燒肉,且瘦肉居多完全是我的愛呀~

但MR.U嫌它太甜、料不夠多...

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鮮蝦菠菜餃$98

有沒有看到晶瑩剔透的外皮!!!!好軟Q啊~~

鮮蝦很飽滿很有彈性,菠菜給的也很大方口感很嫩,有微微的蒜香

這道應該也加入四大天王的行列 

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鮮蝦燒賣皇$128

它的燒賣很扎實有貨真價實的感覺,不像彷間的燒賣用了很多肥肉跟少少的蝦泥混合

它的蝦仁占了大部分,且都很大有彈性

另外,外皮不是很鮮豔的那種黃色,沒有用過多的色素

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黃沙豬潤腸粉$128

很特別的口味在台灣應該是首見!Q彈的腸粉皮包著切片的豬肝和一些蔥末

吃到最後會跑出一點點內臟的苦澀味,是加分呢?還是扣分?就看個人的喜好摟~

不過我想這應該也是其特色之一吧!!

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古法糯米雞$128

糯米飯很黏Q,可以吃出淡淡的荷葉香氣

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內餡一點也不馬乎,有雞腿肉、大香菇、臘腸等等

所有的精華都被鎖在其中,糯米飯一撥開真的是香氣四溢

雖然聽到很多人對他的評價不太高,但我個人覺得不管在熱度、香氣、口感各方面它都表現的蠻出色

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香滑馬拉糕$98

口感很鬆軟,會馬上在嘴裡散開的那種

不過口味上有被改量過黑糖味重了些,不錯但有點偏甜

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楊枝甘露$118

這是我每到香港餐餐必吃的甜品

算是有誠意的楊枝甘露,料多實在也不會過甜,ㄏㄡˊ ㄏㄡˊ ㄇㄟˇ 呀~~

比起東區 糖* 的實在好太多呵呵呵

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杞子桂花糕$78

苟杞、桂花和剁碎的白木耳做成的甜點,桂花香氣很濃郁

口感就像果凍一樣咕溜咕溜的~

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嘿嘿

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兩個人吃下來也是不便宜(還是是我們點太多ㄎㄎ..)

不過有給我 意外的驚喜 !!

每樣點心都有達到水準之上,且熱度都有做到!!

港式點心真的最怕冷冷溫溫的...

還有值得一提的是他們的服務態度真的很好,儘管在這麼熱的環境、一次又要服務這麼多人

每位服務生都很有耐心很客氣且動作快速

整體來說,我覺得很棒!!以今天排隊時間一個小時又20分鐘左右來說我覺得還可以接受

但要我排個4、5個小時可能還是無法XDD

聽說信義新光A8年底就會開第二家分店,所以不想排隊的人再等一下摟!

 

其他資訊:

1. 會提供免費的冰水

2. 不提供外賣,但內用的客人吃不完可以打包

3. 須加一成服務費 

 

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