添好運 TimHoWan
地址:台北市忠孝西路一段36號 (捷運台北車站M8出口)
電話:(02)22370-7078
營業時間:11:00~22:00 (L.O 21:30)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/timhowan.taiwan
最便宜的米其林一星餐廳 “添好運” 終於來台拉~~
自從它7/26開幕後我就一直躍躍欲試,但無奈炎熱的夏天和排隊人潮實在太恐怖
想說平日中午,然後大部分學生又都開學
所以應該是時候了哈哈
我大約是10:50開始排隊,12:10入座
用竹籠當作主題的設計讓人記憶深刻
滿滿的人潮,座位頗小,但就想成體驗一下香港傳統茶樓的氛圍摟!(不過冷氣實在太不涼..)
菜單的部分
鮑汁燜鳳爪$118
鳳爪已經被燜到軟爛,味道不錯,但跟在香港吃到的還是有些差距
不知道是因為品種不同還是做法問題,黏稠的膠質沒有出來
(我們這盤的分量特別少只有4隻,別桌的都有大概5、6隻吧!!QQQ)
香煎蘿蔔糕$98
雖然表皮不是煎的焦脆焦脆,但吃一口馬上會被濃濃的蘿蔔味所吸引
還吃得到小小塊的蘿蔔、臘腸和蝦米
酥皮焗叉燒包$118
大招牌!!!完全沒讓我失望,味道跟在香港吃到的可以說是一模模一樣樣
另外,這種東西最怕冷掉,美味度會因此大大扣分
他們最棒的就是,一出爐就立刻送上桌,吃到的時候還非常燙口
有這麼多組客人的情況下可以做到這樣,真的是值得嘉獎!!
甜而不膩的叉燒肉,且瘦肉居多完全是我的愛呀~
但MR.U嫌它太甜、料不夠多...
鮮蝦菠菜餃$98
有沒有看到晶瑩剔透的外皮!!!!好軟Q啊~~
鮮蝦很飽滿很有彈性,菠菜給的也很大方口感很嫩,有微微的蒜香
這道應該也加入四大天王的行列
鮮蝦燒賣皇$128
它的燒賣很扎實有貨真價實的感覺,不像彷間的燒賣用了很多肥肉跟少少的蝦泥混合
它的蝦仁占了大部分,且都很大有彈性
另外,外皮不是很鮮豔的那種黃色,沒有用過多的色素
黃沙豬潤腸粉$128
很特別的口味在台灣應該是首見!Q彈的腸粉皮包著切片的豬肝和一些蔥末
吃到最後會跑出一點點內臟的苦澀味,是加分呢?還是扣分?就看個人的喜好摟~
不過我想這應該也是其特色之一吧!!
古法糯米雞$128
糯米飯很黏Q,可以吃出淡淡的荷葉香氣
內餡一點也不馬乎,有雞腿肉、大香菇、臘腸等等
所有的精華都被鎖在其中,糯米飯一撥開真的是香氣四溢
雖然聽到很多人對他的評價不太高,但我個人覺得不管在熱度、香氣、口感各方面它都表現的蠻出色
香滑馬拉糕$98
口感很鬆軟,會馬上在嘴裡散開的那種
不過口味上有被改量過黑糖味重了些,不錯但有點偏甜
楊枝甘露$118
這是我每到香港餐餐必吃的甜品
算是有誠意的楊枝甘露,料多實在也不會過甜,ㄏㄡˊ ㄏㄡˊ ㄇㄟˇ 呀~~
比起東區 糖* 的實在好太多呵呵呵
杞子桂花糕$78
苟杞、桂花和剁碎的白木耳做成的甜點,桂花香氣很濃郁
口感就像果凍一樣咕溜咕溜的~
嘿嘿
兩個人吃下來也是不便宜(還是是我們點太多ㄎㄎ..)
不過有給我 意外的驚喜 呢!!
每樣點心都有達到水準之上,且熱度都有做到!!
港式點心真的最怕冷冷溫溫的...
還有值得一提的是他們的服務態度真的很好,儘管在這麼熱的環境、一次又要服務這麼多人
每位服務生都很有耐心很客氣且動作快速
整體來說,我覺得很棒!!以今天排隊時間一個小時又20分鐘左右
來說我覺得還可以接受
但要我排個4、5個小時可能還是無法XDD
聽說信義新光A8年底就會開第二家分店,所以不想排隊的人再等一下摟!
其他資訊:
1. 會提供免費的冰水
2. 不提供外賣,但內用的客人吃不完可以打包
3. 須加一成服務費